从北到南,中国公认最好吃的8种饼,你都吃过么

2020年4月19日 评论 146

1煎饼果子

煎饼果子是天津著名小吃,然后渐渐的传到北方地区。煎饼果子由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱等作为佐料,口感咸香,配上豆浆或是牛奶,一顿美味饱食的早餐就都在这了。

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2馕

新疆地区的特色馕饼。发酵面饼放到一个火炉里烤,刚烤出来的是软的,放一天的话就成硬的了,上面还有白芝麻,做馕饼火一定要掌握好,新疆的馕饼很大,很抗饿,新疆人很喜欢吃,外地人来到新疆是一定要尝尝新疆的馕的,走的时候还要带一点。

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3锅盔

锅盔,又叫锅魁、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃,饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖,流传到四川地区发展成有当地特色的川味锅盔,刚出炉的时候又香又酥,一口咬下是肉香的滋味。

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4鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是一种小吃,起源于山西晋中地区,在很短的时间内流行于全国。鸡蛋灌饼也算是一种早餐,有蛋有面有肉有营养又方便很受欢迎。一张好的鸡蛋灌饼追求的不是精致的外表,而是咬一口要感受到两张面皮里有鸡蛋的存在。

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5黄山烧饼

烧饼自古就是中华民族最爱的美食之一,而黄山烧饼更是“中国烧饼”的代表,它皮薄肉厚,外焦里嫩,做工十分讲究,吃起来酥脆可口,口感一流,趁热吃是对于这个饼的最好赞誉。

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6手抓饼

手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,还可以加入里脊肉,鸡蛋,生菜等众多配菜,现在大街小巷都能看到手抓饼的美味身影。

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7鸡仔饼

鸡仔饼,这种饼在广东地区非常有名。这种饼是咸味儿的,不仅外边的酥皮看起来十分诱人,而且吃起来里边的馅儿也十分有嚼劲,想想它的馅儿就流口水了,不过鸡仔饼里可没有鸡仔哦。

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8葱油饼

葱油饼是一道家常又经典的美味。不管你生在南方还是北方,也不管你生在官宦之家还是平头百姓,对葱油饼应该不会陌生,葱油饼的关键是葱要多,一口咬下去有着特殊的香味,很多人就为了这一口清晨就开始排队。

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