家常菜怎么做有营养又好吃: 送你四道菜谱, 营养很高

2020年4月22日 评论 175

家常菜怎么做有营养又好吃: 送你四道菜谱, 营养很高

辣椒炒豆腐

材料:豆腐干,青红椒,蒜苗,菜籽油,酱油,白糖少许,辣椒酱,盐

做法:

1、青红椒去籽切块,蒜苗切段,豆腐干切片。

2、煮锅内放适量清水,加少许食用油烧沸,倒入青红椒汆之断生,捞出控水。

3、炒锅上火,锅热倒入油,放辣椒酱炒出香味时,放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

4、倒入青红椒、加糖、酱油,盐适量炒匀即可。

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虾皮小油菜

材料:虾皮;小油菜;蚝油;干红椒

做法:

1、热锅加油,干红辣椒炒香,加入适量虾皮,小火翻炒,避免炒焦。

2、虾皮炸至金黄之后加入油菜大火翻炒,待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀。这样味道会更鲜美,炒海鲜之类的菜,最好加一点蚝油,这是不错的想法哦。我发现很多人家不喜欢用蚝油,这是不明智的选择。

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啤酒猪肉

做法:

1、锅中放入温水,洗净后将五花肉洗净,洗净后切成四块。

2、另起汤锅,加姜、蒜、葱,将肉块下锅,加冰糖,再加入啤酒,以刚满过肉块即可。

3、然后加入酱油,大火烧开,翻小火煮入味,然后放入猪肉夹好的锅中取出,打开蒸笼,蒸至油状即可,撒上葱花即可食用。

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秋葵炒虾

材料:秋葵10只;大虾6-8只;玉米;豌豆;食用油1匙;姜1小块;料酒1匙;盐2克;

做法

1秋葵洗净斜切片、大虾去头挑去虾线待用。姜切末待用。

2炒锅烧热下姜末煸香,下大虾,加入料酒,炒到大虾颜色发红,加入秋葵和玉米豌豆杂蔬。继续翻炒均匀,可略加少许水润湿一下,加盐调味后即可关火出锅。

  • 本文由 发表于 2020年4月22日
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