布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

2020年4月24日 评论 178

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

在豆果圈圈里申请到了蒙牛精选牧场纯牛奶,做了牛奶布丁,味道很不错哦。

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

牛奶330ML鸡蛋2个糖20g蓝莓干少许

【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法步骤

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

1. 一盒牛奶330ml,两颗鸡蛋,20g糖,我觉得这个甜度可以了,如果喜欢甜的也可以再加点。

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

2. 牛奶和糖倒进奶锅里,小火加热,温温的就可以关火了,主要是为了让糖融化;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

3. 搅拌一下,让糖尽快融化,然后放凉;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

4. 鸡蛋打散,不要打的太过了;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

5. 放凉的牛奶倒进鸡蛋液里,搅拌均匀就成了布丁液了;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

6. 用筛子过滤一下,这样口感会更细腻,这是第一次过滤;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

7. 第二次过滤;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

8. 倒进准备好的布丁瓶里,我的瓶子是100ml的;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

9. 没有合适的盖子,所以用了锡纸包一下瓶口;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

10. 锅里烧开水,把布丁瓶放进去,大火1分钟,转中火7分钟,关火后不要着急打开锅盖,焖8分钟左右再打开;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

11. OK了,牛奶布丁出锅了;

布丁怎么做(牛奶布丁的做法步骤)

12. 正好手边有包蓝莓干,放点进去点缀一下,也增加点味道;

  • 本文由 发表于 2020年4月24日
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