畏冷的盆友来一碗羊汤,既能抵挡寒症,又可滋补养生人体

冬至节气之后，立刻就需要迈入数九寒冬，畏冷的小伙伴们可要搞好防寒保暖，适度加上衣服的另外还要多吃些暖性的物品，让我的身体暖起來才可以抵挡严寒。话说在冬季进补的食物中，一定免不了牛肉。畏冷的盆友来一碗羊汤，既能抵挡寒症，又可滋补养生人体，确实是一举两得的妙事，比其他的滋补品到来具体。那麼那么问题来了，如何作出一锅又美味又无羊膻味的羊汤呢？讨论一下我是怎么做的吧。

今日共享的这道羊汤一些非常，食物中，较大的闪光点是甘庶，许多 盆友将会会疑虑，羊汤为何加甘庶？由于甘庶含绵白糖，香甜汁多，不但能具有调料的功效，解去牛肉的羊膻味，还能够吸咐汤中的植物油脂和盐份，让煲出去的汤鲜香又香甜。除此之外，牛肉是较为燥的，常吃易上火，特别是在广州人是非常怕上火怕热流，因此，放进竹蔗来中合一下牛肉的燥，保证补而不燥，即好吃又不怕上火。

甘庶羊汤

【原材料】：大枣7颗、干桂圆 10克、高丽参 2根、黄芩 10克、牛肉 1斤、甘庶 2节、盐 适当、姜 2片

【作法】：1、把高丽参裁成段，和大枣、黄芩、干桂圆放进水中侵泡二十分钟；

2、 甘庶2节削皮后，锯断一分成四，切割成小段；

3、牛肉斩一小块自来水清洗整洁，冷水入锅，加几块生姜片（可去羊膻味），火灾烧开再再次煮一分钟，除去鲜血和羊膻味。

4、把绰水的牛肉放进火锅；

5、放进黄芩、干桂圆、高丽参和大枣，添加准备好的甘庶段，还记得放两块姜；

5、添加适量的水，盖好盖子，大火烧开后，去掉表层的泡沫塑料，转文火炖一个三十分钟上下；

6、吃以前再调料加盐便可；

这一道又香又美味的甘庶羊汤就算是搞好了，营养成分又美味可口，大伙儿何不试一下，冬季多吃羊肉还能够清补人体哦。