醋溜西葫芦是一道,特别适合在酷热的夏天服用的一道

2020年5月9日 评论 51

醋溜西葫芦是一道,特别适合在酷热的夏天服用的一道家常小炒,细嫩的豆角加上酸溜溜的口味肯定是家常小炒的优选。

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并且豆角的营养成分极高,在其中带有较多的维他命C、尤其是钙成分极高,而且中医学觉得豆角具备除烦解渴、止咳润肺、清热解毒有利排尿、退肿消结的功效。

今日,就为大伙儿共享一道醋溜西葫芦的粉丝的做法,喜爱的盆友赶快学习培训一下吧。

【醋溜西葫芦】

1.最先,大家提前准备一下这一食物,豆角一个,清理整洁切割成四开,去除内瓤,修边一片,放到盆里预留。

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2.番茄一个半,切割成一小块,大葱白一段,修边成圈,姜片切割成棱形片,蒜头切成片,添加一小把红干椒。

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3.下边,大家把豆角焯一下水,锅中烧开,水开后,倒进豆角,绰水10秒倒入沥干水分。

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4.然后,大家刚开始烹制,锅中烧电,先倒进葱蒜红干椒炒两下,炒成葱姜蒜的香气之后,再倒进番茄,煸炒一会儿,炒成番茄的汁液,那样料汁漂亮进味。

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5.倒进豆角翻几下,立刻添加白米醋,要在豆角沒有变松以前添加白米醋,沒有白米醋的添加米醋也是能够 的。

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6.火灾煸炒一会儿,添加食用盐、鸡精粉、白砂糖、加一点冷水,便于更强的化掉调味品,煸炒两下后,就可以起锅摆盘。

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