黑豆粥的做法(黑豆配搭哪些熬粥最好是)

2020年5月10日 评论 49

黑豆粥的做法(黑豆配搭哪些熬粥最好是)在生活起居中,很多人非常喜爱喝黑米粥。黑米粥是很好的营养粥,但是熬煮黑豆也是必须方法的。那麼黑米粥用哪种锅煮较为美味?黑豆和什么一起配搭熬粥最好?

黑豆粥的做法(黑豆配搭哪些熬粥最好是)

黑米粥用哪种锅煮较为美味:

1、石锅

米放进砂锅煮开开,煮到米略微有点儿盛开的情况下,放进调料、调味品,再煮二十到三十分钟,熬成的粥很好吃。煮好后别立刻吃,用盖子再盖15分钟上下,会更香。砂锅煮粥营养成分和安全性是最好是的,便是時间很慢。

2、炆烧煲

这一能够熬汤、熬粥,很便捷。入睡以前把米和水放內胆煮沸一段时间大约15分钟,随后放进外胆,盖好,第二天就会有软软糯糯的白米粥了,溫度难题也肯定适度。

3、压力锅

熬粥全是很稠的,很省时方便,熬粥的量不可以过多,一般在锅的容积的2/3为宜,一般要在压力锅开过(阀门冒烟)之后3-五分钟就可以炖烂。此外,用高压锅煮粥时,水位线最好是在三分之二下列,水位线过高非常容易使小米粒或玉米糁阻塞阀门的通道孔而产生风险;在盖盖子前,一定要先检查一下盖子管理中心哪个限压阀的孔是不是顺畅,盖子上的其他阀是不是一切正常。

全部原材料装进去,刚开始煮,直到原材料都软烂后按成隔热保温方式,想啥时喝啥时喝!但是在煮浓稠的粥时要避免扑锅,花点活力;能够开过后立即按到隔热保温情况,过一二十分钟等米烂了再按回做饭情况煮沸就可以了;还能用定时执行的那类电饭锅,能够前一天夜里设置好時间,醒来吃就正爽口。

5、电砂锅

全部原材料装进去,刚开始煮,熬粥大约两三个钟头。热粥得话要半小时。耗电量大,时间长,但是营养成分安全性。

黑豆粥的做法(黑豆配搭哪些熬粥最好是)

黑豆和什么一起配搭熬粥最好:

一、黑豆黑米粥

原材料:黑豆(已泡开)、黑豆、老冰糖

作法:将黑豆和黑豆清洗整洁,备用。压力锅里倒进水烧开。倒进黑豆煮沸,盖上盖,用中小型火烤煮15后分鐘后熄火,焖至没气后打开表盖。倒进黑豆盖上盖再用中小型火烤煮5后分鐘后熄火,焖至没气后打开表盖。加入老冰糖搅拌,煮至老冰糖融化,即成。

二、大枣玫瑰花黑米粥

原材料:黑豆,高梁米,老红糖,大枣十颗,干玫瑰花苞十几朵

作法:将黑豆高梁米按1:1的占比,清洗,放水侵泡一夜,便捷熬煮。将米倒进电饭煲中,加沸水熬煮,一定要一次把水加满。等候粥煮开落,将大枣清洗削皮,切切丁,玫瑰花苞去蒂,将花朵分离,预留。粥烧开后,将大枣添加一同熬煮,至小米粒涨开,煮至浓稠时,将老红糖放进,融化,出锅前将玫瑰花撒进,搅拌均匀就可以。

三、紅豆花生仁黑米粥

原材料:紅豆、花生仁、檽米、稻米、老冰糖、黑豆

作法:紅豆,花生仁,黑豆,檽米,稻米相等。我是用手抓的一小把。将各原材料清洗,用小水泡一小时上下。放进电高压锅中,加适度的水,我加了一块老冰糖,老冰糖较为块状就一起煮了。按住煮粥键,三十分钟上下就熟透。

四、燕麦片黑米粥

原材料:燕麦片、黑豆、稻米

作法:黑豆清洗整洁、倒进电饭锅中;加适度的水,不必过多;将黑豆烧开后再煮十分钟;熄火焖一会,我这个就立即放到里边,剩余的是第二天早晨的事了;第二天一早起來,将燕麦片和稻米清洗整洁;将燕麦片和稻米倒进锅中;再加适度的水;按1小时粥/汤键;煮至50分鐘上下;将一袋莲藕粉用温水调均匀,一袋仿佛少了,应当放三袋恰好;将调好的莲藕粉倒进锅中;搅拌均匀,煮至時间到就可以。

五、玉米糁黑米粥

原材料:黑豆、玉米糁、稻米、檽米、老冰糖、蓝莓干

作法:将黑豆、玉米糁、稻米、檽米放进锅;清洗整洁后自来水侵泡三小时;添加适量老冰糖;压力煲上汽汽车后改文火,压二十分钟就可以,吃的情况下放几颗蓝莓干更美味可口了。

六、莲子百合黑米粥

原材料:黑豆40g、莲子百合各20g、大枣五个、老冰糖适当

作法:将原材料清洗整洁放入压力锅,添加高过食物3cm的水;添加适量老冰糖,老冰糖还可以熟透以后再加,如果是压力锅这一危害并不大,由于依次加是怕糖危害食材煮开的時间;压力锅十分钟,熟透以后让它焖一个小时就可以。

黑豆粥的做法(黑豆配搭哪些熬粥最好是)

黑米粥的营养成分:

1、黑豆含蛋白、糖分、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素,营养丰富。

2、黑豆所含锰、锌 、铜等碳酸盐大多数比稻米高1~3倍;更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心甙等独特成份,因此黑豆比一般稻米更具有营养成分。多食黑豆具备健脾开胃益中,健脾胃暖肝,清目活血化瘀,滑涩固精强肾之功,针对少年白发、女性生完孩子孱弱,病后气血虚及其缺铁性贫血、肾亏均有非常好的滋补功效。关键营养元素(黑米):按占干物质计,含粗脂肪8.5-12.5%,粗蛋白质2.7-3.8%,糖分75-84%灰份1.7-2%黑豆所含锰、锌、铜等碳酸盐大多数比稻米高1~3倍;更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心甙等独特成份。

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