饺子包好别直接放冰箱,容易开裂还粘连,教你一招!放多久都没事

2020年5月21日 评论 56

饺子包好别直接放冰箱,容易开裂还粘连,教你一招!放多久都没事

水饺是北方地区最普遍的正餐之一,尤其是冬季,吃粽子更经常。自己在家,一般全是手工制作做饺子,常常一次包许多 ,吃剩的就立即放电冰箱里冻起來。实际上那样做,会发觉水饺非常容易裂开,并且黏连在一起,下一次再煮的情况下很不方便。下边我教大伙儿一招,放多长时间都没事儿。

饺子包好别直接放冰箱,容易开裂还粘连,教你一招!放多久都没事

先说一种非常简单的方法,便是提前准备一些水饺小盒子,把包裹的水饺放入小盒子里边,再放电冰箱里冷藏,那样就不容易黏连。可是要是没有水饺小盒子该怎么办?下边给大伙儿看看我的方法,也一样能够 轻轻松松拿下。

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做饺子的情况下,下边铺一张塑料盒子,撒上少量小麦面粉,随后再把水饺放进去。最终水饺上再撒少量小麦面粉,放入电冰箱里冻起來。直到完全冷藏牢固之后,所有拿出来,放入一个包装袋子。撒上少量小麦面粉,把包装袋口系紧,随后晃动一下,就可以放入电冰箱里无需管了。用这一方式储存手工水饺,放多长时间都没事儿。

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水饺黏连主要是缺乏小麦面粉,因此冻以前撒上少量小麦面粉就能处理这个问题。水饺裂开关键是在冷藏的情况下,水份渐渐地外流,造成裂开。因此用包装袋装起來系紧贷款口子,水份就外流得比较慢,不容易再裂开了。假如你包的水饺过多,下一次能够 依照我这个方式试一下,确实非常好用。

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必须说的是,假如冻饺子入锅得话,是要立即凉水入锅煮,不可以开水入锅,不然非常容易皮破。这一点要谨记,便是馅水饺是开水入锅,而冷冻饺子则是凉水入锅,不必弄错了。此外入锅前,在锅中放少量水,或是放一些葱根,能够 防止水饺黏锅皮破。

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