饺子包好别直接放冰箱，容易开裂还粘连，教你一招！放多久都没事

水饺是北方地区最普遍的正餐之一，尤其是冬季，吃粽子更经常。自己在家，一般全是手工制作做饺子，常常一次包许多 ，吃剩的就立即放电冰箱里冻起來。实际上那样做，会发觉水饺非常容易裂开，并且黏连在一起，下一次再煮的情况下很不方便。下边我教大伙儿一招，放多长时间都没事儿。

先说一种非常简单的方法，便是提前准备一些水饺小盒子，把包裹的水饺放入小盒子里边，再放电冰箱里冷藏，那样就不容易黏连。可是要是没有水饺小盒子该怎么办？下边给大伙儿看看我的方法，也一样能够 轻轻松松拿下。

做饺子的情况下，下边铺一张塑料盒子，撒上少量小麦面粉，随后再把水饺放进去。最终水饺上再撒少量小麦面粉，放入电冰箱里冻起來。直到完全冷藏牢固之后，所有拿出来，放入一个包装袋子。撒上少量小麦面粉，把包装袋口系紧，随后晃动一下，就可以放入电冰箱里无需管了。用这一方式储存手工水饺，放多长时间都没事儿。

水饺黏连主要是缺乏小麦面粉，因此冻以前撒上少量小麦面粉就能处理这个问题。水饺裂开关键是在冷藏的情况下，水份渐渐地外流，造成裂开。因此用包装袋装起來系紧贷款口子，水份就外流得比较慢，不容易再裂开了。假如你包的水饺过多，下一次能够 依照我这个方式试一下，确实非常好用。

必须说的是，假如冻饺子入锅得话，是要立即凉水入锅煮，不可以开水入锅，不然非常容易皮破。这一点要谨记，便是馅水饺是开水入锅，而冷冻饺子则是凉水入锅，不必弄错了。此外入锅前，在锅中放少量水，或是放一些葱根，能够 防止水饺黏锅皮破。