水煮玉米干万不要着急入锅，多做一步，营养成分不外流，美味可口更细嫩。今日重庆小面姨给大伙儿共享一道“水煮玉米”的作法。来到夏天，苞米逐渐完善，种早的苞米刚开始发售，水煮玉米就变成每家每户要吃的一道特色美食。近期销售市场出現了许多 村里人拿着全车的玉米棒在街上吆喝，许多 年轻人为吃个新鮮，便会买上好多个拿回家了里煮着吃。说真话，此刻玉米棒又嫩又甜，煮着吃还挺不错，大人小孩都喜欢。我们家最爱的便是把苞米买回来煮着吃，那样能够 在较大水平上保存它原生态的甘甜味儿，味儿确实非常鲜美。但水煮玉米看起来简易，其实也是有一定的小技巧和窍门在里面，今日这篇內容便是要给大伙儿共享这类小技巧，依照这类方法水煮玉米，只是一步，就可以提高玉米的营养和口味，甘甜细嫩，营养丰富，多吃多身心健康。
大家都了解，苞米是大家日常生活最重要的一种杂粮，多吃对人体有利。苞米大伙儿都是煮，可是为何有些人煮出去就玉米棒非常甜糯软香呢？有些人煮出去以后不仅营养成分外流，口味也会差许多 呢？在大家家中，90岁的姥姥煮了一辈子苞米，在我不大的情况下，每到苞米完善的时节，姥姥便会隔三差五水煮玉米让我们吃。特别是在这几年，尽管年纪变大，但人体很粗犷，食欲也很好，无缘无故就让我们一家人烧菜吃。近几天苞米完善，我觉得煮些苞米吃，就通电话问姥姥水煮玉米的小技巧。姥姥就跟我说，实际上水煮玉米也是有小技巧的，能够 让煮出去的苞米更为甘甜。姥姥，水煮玉米最不宜冷水煮，多放这2样物品，煮出去的苞米甘甜又软糯。我依照姥姥教的方法一煮，起锅后的苞米果真甘甜细嫩，美味了许多 倍。
水煮玉米的情况下，假如想让苞米更为甘甜软糯，能够 试着在水开以后再加一撮食用盐，苏打，略微的咸能够 提升苞米的甘甜口味，使清甜味更为突显。添加小量的苏打，能够 让苞米中的营养元素释放出，非常容易被身体消化吸收，此外，水煮玉米谨记要留几块叶片。很多人水煮玉米的情况下喜爱把叶片扒光了煮，那样实际上是不太好的，非常容易使苞米营养元素外流。煮的情况下让苞米带著一层“薄衣”，煮出去的苞米便会有一种与众不同的谷类芳香，味儿超棒。出锅后立刻捞起来，把不必要水份沥干，水份会稀释液苞米的香味，也会使香气变浅，口味便会打折，因此煮好后最好是不必侵泡在锅中只是赶快捞出来。如今我将这道【水煮玉米】的作法共享给大伙儿，喜爱的盆友能够 对着菜谱做起來，给亲人一道美味可口，给家人一个意外惊喜！
【水煮玉米】
食物：玉米4根、盐、苏打少量。
作法：
1、提前准备4根苞米，买苞米时，尽可能挑选个高比例的，颗粒物圆润的，保存一大半详细的表皮。
2、将苞米表层的厚皮除掉，保存外边的2层外皮，苞米的须还要保存，玉米须这但是苞米中最营养成分的一部分，和苞米开展煮得话，能够 让玉米营养使用价值越来越高些。
3、提前准备半盆冷水，将玉米棒子放进，开展侵泡二十分钟，是以便让苞米中的水份获得填补。
4、泡好的玉米棒子放进锅中，添加未过苞米的水流量，冷水入锅这一步也很重要， 添加少量盐提升苞米的底味和鲜清甜味， 不必加过多。
5、再加添加小量的苏打，能够 让苞米中的营养元素释放出来，非常容易被身体消化吸收，那样煮出去的苞米就更为又甜又软糯。
6、火灾煮上二十分钟， 正中间滚动2次，煮好后立刻捞起来，不必侵泡。
7、刚起锅的水煮玉米，味儿非常棒，鲜美水份挺大。
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