冻了两年的肉还能吃吗?为什么?

2020年5月22日 评论 49

许多盆友都是碰到这个问题,冻了一年之上肉还能吃吗,说一说我的观点,平常啊,大家家中都是有囤菜的习惯性,特别是在肺炎疫情期内,无论是生猪肉,牛肉或是鸡脯肉或别的的肉,吃剩都是一股脑塞入电冰箱,放进之后再吃,倘若忘了,便会变为大家常说的僵尸肉。大家都了解吃完僵尸肉,虽然不至命,一件事人体還是危害的,僵尸肉便是大家塞在电冰箱的肉,已过保存期,例如冻在电冰箱里的牛肉,或是是生猪肉。数最多冷藏12个月,就已过保存期,冻久的肉的营养成分会降低,口味会越差,臭味实际上不大,吃完僵尸肉,对人体也有一定的坏处,最好把它丢掉。吃完僵尸肉,比较严重的会中毒了,冻久的肉解冻时,溫度回暖加上被毁坏的细胞组织外渗很多的蛋白和水份,肉便变成滋润病菌的苗床。病菌会溶解肉中的蛋白、人体脂肪,造成很多对身体危害的小分子水化学物质溶解物质。期待大伙儿平常现做现吃,冷藏時间较长的肉,不适合服用,贪便宜得不偿失,防止给人体导致不健康的危害。

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