夏天想吃冰淇淋不用买，教你自己在家做，随吃随做，比买的好吃

如今早已是五月了，以广东省为例子，广东省绝大多数地域的平均气温值高，中央空调早就进到工作态度。这般酷热的气温，很多人都想吃冰淇淋退热，可是去外边买太热，比不上在家里自己制作。接下去，网编将共享一款美味可口的冰淇淋做法，清凉退热，一进到嘴中就能溶化，实际浓厚的奶香味，不输于饮品店，精美丝滑，十分美味可口！

冰激凌

【奶茶店冰激凌】

食物：纯奶90g、茶包两个、鲜奶油100克、鸡蛋黄一个、开水60g 、白砂糖30g、柠檬水几滴

辅助软件：冰激凌磨具

【作法】

1.先把水烧开，取一个水杯，放进两个茶包，倒进60g开水侵泡，随后置放一旁晾凉预留。生鸡蛋取下鸡蛋黄（不能用鸡蛋清，要不然有腥味儿），放进几滴柠檬水，与鸡蛋黄搅拌均匀。

2.把锅洗干净，把锅烧热后转文火，倒进90g纯奶，放进15g白砂糖，渐渐地拌和至白砂糖溶化，随后少量多餐倒进拌和好的鸡蛋黄，一边拌和一边加温，与牛乳结合，当牛乳冒起小泡泡，放进筛粉好的绿茶液，与牛乳拌和结合后熄火，放进冷藏室，把溫度降下去。

3.另取一个碗，放进100克鲜奶油，添加15g白砂糖消磨，至6成发，有纹理就可以。当牛乳冷冻一定的時间后取下，倒进消磨好的鲜奶油搅拌均匀。冰激凌磨具提早放好冰激凌棍，倒进搞好的冰激凌鲜奶油，放进冷藏室定形就可以，一条极致的冰激凌搞好了。

小贴士：流程2务必中文火加温时，边拌和边加温。很多人将会会问无需绿茶行吗？实际上用什么茶都可以，只不过是绿茶制成的味儿更为浓厚，实际效果会比较好。还有一个难题是鸡蛋黄是否会有腥味儿？实际上鸡蛋黄的腥味儿并不大，能够 滴进2滴柠檬水除腥。倒进鸡蛋黄时，能够 少量多餐倒进，一边拌和一边加温。

冰激凌

自制奶茶冰激凌的味儿十分细致，入口就化， 它很好吃，做法也非常简单，期待能帮上你，假如你学会了，能够 发送给身旁的盆友一起制做，还可以给网编一个关注或是关心，掌握大量美食的做法！